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糖醋里脊是甜酸开胃菜。准备300克里脊肉条、50克番茄酱、30毫升醋、20克白糖。先肉条裹淀粉中火油炸5分钟至金黄。锅留底油,下番茄酱炒香30秒,加水和糖醋调料煮2分钟,回锅肉条翻炒1分钟裹匀。外脆里嫩,酸甜适中。配米饭和蔬菜沙拉完美。
上证指数站上3050点,成交额突破8000亿。贵州茅台前三季度营收同比增长15.2%,达到980亿元。我在55元附近分批买入100股,当前浮盈接近12%。对比之下,南方中证500指数基金今年收益率8.7%,我定投的金额已累计1.2万。个人认为白酒板块估值已偏高,准备在60元附近减持,转而关注芯片ETF,当前华夏芯片ETF收益率14.5%。