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麻婆豆腐用嫩豆腐400克、牛肉末150克、郫县豆瓣酱40克、花椒5克。先热锅下牛肉末中火炒香3分钟,加入豆瓣酱炒出红油,再倒入切成2厘米丁的豆腐,加入200毫升高汤,小火煮5分钟勾薄芡。豆腐表面裹满红油,入口嫩滑却有嚼劲,麻辣鲜香在舌尖跳动。配热米饭或担担面,喝一口冰啤酒解辣最爽。

三亚亚龙湾
三亚亚龙湾适合海岛度假。从三亚凤凰机场打车到亚龙湾,费用约60元,40分钟。住宿选亚龙湾希尔顿,680元一晚,海景房有私人沙滩,含早餐自助餐。行程4天3晚:第一天沙滩玩水,第二天蜈支洲岛,第三天南山寺,第四天吃海鲜。建议买防晒霜SPF50,门票100元,租摩托车80元一天,带泳衣和浮潜镜。
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